Descrição
Emulsificante em Gel 200g
O Emulsificante é ideal para sorvetes, pães, bolos, tortas, biscoitos, recheios e glacês, o emulsificante auxilia na formação de uma mistura homogênea entre ingredientes que normalmente não se combinam, como óleo e água.
Ele também contribui para melhorar a maciez e a durabilidade das preparações, além de proporcionar um melhor volume.
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